前立腺がんと食事の関係

年齢と前立腺がんの間には密接な関係があります。この関係により、高齢化社会では前立腺がんが増加しています。

前立腺がんは進行が遅く、罹患期間が長くなります。前立腺がんの早期診断と治療は非常に重要です。

同時に、前立腺がんを予防するために多くの研究が行われています。これらの研究では、前立腺がんの発生が食生活と食品に関連しているという強力な証拠が得られています。

• これまでのところ、前立腺がんを予防する最良の方法は大豆の摂取であると判明しています。低大豆食をとっている人と高大豆食をとっている人の間には、ほぼ40%の差があります。セレンを毎日摂取すると、前立腺がんの予防に効果がある可能性があります。セレンは微量元素の 1 つで、パン、穀物、魚、肉に含まれています。
• 喫煙者のビタミン E 補給により、致命的な前立腺がんが広がるリスクが大幅に減少することが明らかになりました。ビタミン E を補給しても、平均的な人口の前立腺がんのリスクは変化しません。
• トマト、レンズ豆、エンドウ豆を食べると、前立腺がんのリスクが大幅に減少します。トマトに含まれるリコピンは抗酸化物質です。トマトペーストの主な摂取源であるトマトペーストを摂取すると、前立腺がんのリスクがさらに減少します。製造された薬剤が同じ効果を引き起こすことを示す十分なデータはまだありません。
• 日光を多く浴びる人々では前立腺がんの発生率が低くなります。このことから、ビタミン D には前立腺がんに対する保護効果があると言えます。

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